#котовск#котовск#центральнаябиблиотека

Экскурсия на Тамбовский хлебокомбинат

«Край, которым мы гордимся»

Участники литературно-краеведческой гостиной «Горжусь я малой Родиной своей», десятиклассники МБОУ «СОШ №3 с УИОП» посетили Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова. Эта экскурсия была выбрана не случайно, в России к хлебу всегда относились по-особенному, а на Тамбовщине и вовсе. Ведь исторической природной основой богатства нашего края был плодороднейший чернозем. На нем основывалась деятельность местного населения, так или иначе связанная с выращиванием хлеба. Школьникам посчастливилось очутиться в царстве свежей выпечки и попробовать на вкус булки и хлеб. При входе в цеха всем раздали халаты и одноразовые сеточки на голову. Объяснили, что все должно быть стерильно. Началась экскурсия с тестомесильного цеха, в котором происходит замес ранее подготовленных ингредиентов будущего хлеба. Процесс от формовки теста до выпекания продукта проходит на индустриальных хлебопекарных линиях Gostol. Огромная печь, способна выпускать до пяти тысяч штук продукции в час. Ребята смогли проследить все этапы производства, а также попробовать горячий хлеб. После такой экскурсии не остаётся сомнения, что подростки обязательно будут ценить труд, вложенный в каждый кусочек хлеба.